〈材料・2人分〉
冷やご飯 300g焼豚 100g卵 2個長ねぎ 1/2本しょうゆ、塩、こしょう、酒
1.焼豚は5mm角、ねぎは小口切りにしましょう。
2.フライパンを油大さじ1で熱し、ねぎ、焼豚を入れて炒めます。ご飯を加えてさらに強火で炒めます。
3.しょうゆ少々、塩小さじ1/2、こしょう少々、酒小さじ2をふって炒め合わせ、器に盛り完成です。
冷やご飯を強火で。具材はシンプルにすることがポイントです。