野菜もお腹一杯食べられます。
≪冬の定番ですね、ミルフィーユ鍋≫
〈材料・4人分〉
白菜１/2カット
豚ばら薄切り肉 400g
水 400ml
みりん100 ml
酒 大さじ2
塩少々
和風だしの素 大さじ3
1.白菜５cm幅位に切り、豚ばら薄切り肉と交互に重ねていきます。
2.鍋に隙間なく詰めます。火が通り始めると減るので、きっちり詰めましょう。
3.水、みりん、和風だしの素、酒 の入ったスープを注いで、中火で10分煮込ます。
火が通り始めると減るので、きっちり詰めることがポイントです。
